白茶

摘んだ茶葉を短時間日光に当て発酵させ、低温で加熱し発酵を止めた弱発酵茶です。涼性のお茶で蒸し暑い季節向けのお茶です。また、常温保存で熟成させる事が出来る為、長期保存が可能です。

 <価格は全て外税>


月芽

25g  ¥1400

2019年産。
広西チワン自治区凌雲で作っています。
青いぶどうのようなフレッシュな味わい。
植物そのものの様な素朴な味わいなのでお持ちのハーブとブレンド
しても美味しく飲めます。
水出しも美味しいです。(茶葉6gに水1L注ぎ冷蔵庫で14時間置いたらお飲み頂けます)

竹白茶

1つ ¥ 400

福建省の寿眉(ショウメイ)を竹筒の中に入れ、ほんのりと竹の香りを
茶葉に移しました。
寿眉とは白茶の中で最も生産量の多い庶民的白茶です。
芽のみの白茶よりも水色は濃く褐色。
番茶的な白茶です。
1つで繰り返し5煎以上お飲み頂けます。